CERVEJARIAS (bares) em BRUGES

Na Bélgica, um bar ou cervejaria é chamado de: "café" que não tem nada a ver com o "café" brasileiro. O que também não quer dizer que não pode tomar um café lá... rsrsrs  Mas a princípio se vai a um "café" para beber (cerveja).

Os belgas costumam ir a um a qualquer hora do dia, mas em geral não muito antes de 11h. Pode ser para tomar um "apéritif" (drink) antes do almoço, durante o dia para bater papo ou antes do jantar, e depois. Eles costumam ficar abertos até mais tarde, em contrário de um restaurante.

São lugares simples e se pede a bebida no balcão mesmo para ser consumido ali ou numa mesa. Quando o café não está cheio, o barman (muitas vezes o dono) faz muitas vezes papel de garçon também e vai até sua mesa. Pode se pagar na hora ou depois, não tem regra. 

O belga quando está em grupo normalmente oferece uma rodada ao grupo todo. Aí cada vez outra pessoa vai oferecendo ao grupo até voltar a ser sua vez. Os belgas aguentam bem o alto teor alcoólico e costumam ficar bem animados na medida que a cerveja vai rodando. Não tem essa de ficar todo mundo sentadinho na sua mesa, não. Normalmente quem fique em pé vai ser abordado. Claro, isto é em noites animadas e o bar cheio.

Seguem alguns lugares para se apreciar as centenas de cervejas locais oferecidas:

DE GARRE- De Garre 2  (via a Breidelstraat junção do Markt e do Burg) - degarre.be

DUVELORIUM / HISTORICUM - Markt 1 (no andar de cima tem uma vista bonita na Praca Principal Markt )  - historium.be 

t’ BRUGS BEERTJE - Kemelstraat 5 - brugsbeerte.be 

THE DRUID'S CELLAR - SintAmandsstraat 11 - num porão (cuidado não passar), um dos cafés mais charmosos da cidade, tem mesa de esnuka.

BE2 - Breidelstraat 3 - inúmeros rótulos de cervejas e também é o museu de cerveja (BEER EXPERIENCE). Eles também oferecem a Beer Walk que dura 2h30 e custa €39 com guia que mostra os lugares históricos da cidade e no final está incluído 5 degustações de cerveja (ou refrigerante para quem não curte). É bem turístico.

Café VLISSINGHE - Blekersstraat 2 (o café mais velho de Bruges  datado de 1515 perto da Lange Rei e St.Anna  - cafevlissinghe.be 

LE TRAPPISTE - Kuiperstraat 33 - localizado num porão de um edifício de mais de 800 anos.  Também serve comida.

Brouwerij DE HALVE MAAN - Walplein 26 (perto da Igreja O.L.Vrouw e Oud St.Jan ). Peca para visitar a cervejaria, tem uma vista bonita sobre Bruges. - halvemaan.be  *Recomendo!

De Halve Maan

t POATERSGAT - Vlamingstraat 82 - também no porão, templo de cervejas, bem aconchegante, a luz de velas. 

Quem quer provar um bar bem simples (bem mesmo) mas típico onde não vai turistas, vá ao Vintage (o da 1a foto deste post), ao lado tem o Den Apero. Fica logo atrás o Conservatório (aquele prédio enorme, vermelho, moderno) no t Zand. ("Zand" é aquela praça perto da estação de ônibus, com um grande estacionamento subterrâneo.) 

Na última viagem fui em 2 muito legais, não específicos de cerveja apesar de ter, claro. 

BAR'N: na St Amandstraat 2 (rua colada a Praca Principal), pequeno bar simpático, serviço muito atencioso, no inverno tem cadeiras na frente do bar com aquecedores, ambiente interior também muito agradável. Adoro lá. 

e o bar de coquetéis: GROOT VLAENDEREN para um bar mais seletivo, um pouco mais arrumado, ideal para ir depois (ou antes) do jantar ir tomar algo... Interior bonito com deliciosos coquetéis. Mas também tem cerveja, viu ;)  http://www.grootvlaenderen.be

Groot Vlaenderen

Como já coloquei no Post de Bruxelas em um dia, repito:
Não ficam procurando tal cervejaria (café) específica como Delirium Café ou aquele que o amigo indicou... Existem dezenas de outros, cada um oferecendo as mesmas centenas de cervejas. Vá num lugar (café) simples, aquele na esquina que acabaram de encontrar, já que estão cansados de tanto andar, e sentam lá. Puxam a conversa com um local, eles sempre vão estar brincando... se abrindo aos poucos. Garanto que adoram uma conversa, ainda mais ao saberem que são do Brasil. E te garanto que qualquer café oferece um grande gama de cervejas.

Ainda achei um site bem legal (holandês, mas dá para entender, pois é mapa): 
http://www.routeyou.com/route/view/397906/wandelroute/brugse-bierwandeling.nl
É uma caminhada à pé pelas cervejarias em Bruges.

Santé!